Mire lo que le Sucede a su Cuerpo 5 Minutos Después de que usted Come Palomitas de Maíz

Estudios recientes han arrojado buenas noticias sobre los múltiples beneficios para la salud de este delicioso bocadillo. Granos enteros, fibra y antioxidantes están envueltos en este simple bocadillo. Pero ten cuidado. Sofocar este bocadillo naturalmente saludable en sal, grasa, azúcar y saborizantes, le convierte la bondad natural en comida chatarra.

Los granos integrales son solo eso: el grano completo incluye tres partes: el germen, el salvado y el endospermo.
El germen contiene aceites saludables, vitamina E, proteínas, muchas vitaminas B y minerales.

El salvado contiene la mayor parte de la fibra que se encuentra en los granos enteros, así como las vitaminas B, minerales, proteínas y antioxidantes.

El endospermo se compone principalmente de almidón con algunas proteínas y algo de fibra.

Las palomitas de maíz son naturalmente un grano integral y, por lo tanto, proporcionan los beneficios saludables derivados de los nutrientes en cada componente del grano integral.
A continuación los mencionamos:

1 Fibra

La fibra dietética es un beneficio importante de los granos enteros. Las palomitas de maíz proporcionan aproximadamente 4 gramos de fibra dietética por cada 4 tazas de maíz reventado.

La mayoría de las personas solo consumen la mitad de la ingesta diaria recomendada de fibra, que es de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres.

Una ingesta adecuada de fibra no lo ayuda a mantenerse regular, sino que también puede reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, reducir el colesterol en la sangre y disminuir el riesgo de diabetes tipo 2 al regular el azúcar en la sangre.

2 Polifenoles

La Universidad de Scranton informó sobre un estudio en 2012 que encontró que la concentración de antioxidantes de las palomitas de maíz era mucho más alta de lo anticipado. De hecho, el estudio encontró que la concentración de polifenoles en las palomitas de maíz superaba a la de la mayoría de las frutas.

Las palomitas de maíz solo contienen un 4 por ciento de agua, en comparación con el 90 por ciento de contenido de agua de la mayoría de las frutas y verduras, por lo que los polifenoles no se diluyen en absoluto.

Estos nutrientes se encontraron dentro del casco y, por lo tanto, las palomitas de maíz sin el casco pueden no contener este antioxidante saludable.

Según una investigación en una edición de Nutrientes de 2013, los polifenoles poseen numerosos beneficios para la salud, incluida la prevención de enfermedades degenerativas como la osteoporosis, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades neurodegenerativas y la diabetes. Sin embargo, no abandones tu fruta todavía; Las palomitas de maíz no tienen todas las vitaminas y minerales que se ofrecen en muchas frutas.

Mientras que las palomitas de maíz naturales están llenas de beneficios para la salud, las palomitas de maíz de microondas generalmente están llenas de aceites no saludables, otros aditivos y muchas más calorías.

El maíz de caldera y el maíz de caramelo proporcionan altas dosis de azúcares. El queso cheddar y otros tipos de palomitas de maíz con sabor no solo incluyen aromas artificiales, sino también grasas poco saludables y otros aditivos.

En su casa, sazone ligeramente con sal marina o un poco de mantequilla, el aceite de oliva es la mejor opción como aceite para cocinarlas.

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